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今年三月底的星期三下午,學校主任安排週三進修,要去學校附近參觀米粉工廠,剛聽到消息時,直覺想說米粉工廠有什麼好參觀的?留在學校改改作業不是很好?下午學生放學後,開車前往離學校不到五分鐘車程,位於利澤工業區內的虎牌米粉產業文化館,參觀了之後,才發現這間觀光工廠真是不簡單,之前的直覺完全錯誤

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一直以來認為米粉應該是新竹的特產,沒想到虎牌米粉竟然在宜蘭的利澤工業區內設廠

 

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要進來參觀,可不是免費的,一人要收200元門票,不過這包含了100元的商品抵用卷及DIY體驗。不過我們很幸運,當天我們學校教職員工參訪是不用錢的,這間觀光工廠今年2月28日才開始試營運,到現在才一個月,好像都有招待鄰近的學校免費參觀

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當天廠方安排了導覽員為我們解說

 

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各種市售的米粉包裝

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簡單的介紹虎牌米粉公司的簡介、營運狀況,接著就要進入米粉產業文化館內

 

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門後的長廊,放置許多製造米粉的古老器具,還有現代化的製作過程簡介

 

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到目前為止,並沒有太多令人驚豔的地方,不過接下來.........

 

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沿著長廊走到內部,發現進入了一個不同的世界

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感覺就像時空倒轉回到了那個年代的舊時光裡,真是令人吃驚,本來以為只是參觀普通的米粉工廠,沒想到這米粉觀光工廠也弄得真用心

 

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可以感受到裝置得相當用心,不是一般粗製濫造的仿古物品

 

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公車站

 

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電線桿上還貼有現在已經看不到的標語

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雜貨店裡賣的是虎牌米粉的商品

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用手機打卡,還送一小包米粉

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看到有吃的可以買,陳姊的眼睛都亮了起來

 

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除了雜貨店專賣的米粉外,還有一間百貨行

 

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裡面賣的是其他相關的產品,若是買門票的話,其中100元可以在這些商店抵用

 

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古老的照相館

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進入照相館,竟然有這種布景和白色的鐵椅,真是有意思

 

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現在有哪間相館還留有這種布景?

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相館旁,一位專業的阿婆在賣麵

 

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逛著逛著,來到了米粉攤前,有東西吃嗎?

 

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答案是有的,目前只要來到這裡,都可享有米粉吃到飽的優待

 

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看似簡單的炒米粉,加一些脫水蔬菜,淋上香噴噴的肉臊

 

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看起來普通,吃起來還真美味呢!

 

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等公車無聊時,來上一碗米粉炒解饞吧!

 

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真的是很有意思的地方

 

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接著是電鍋炒米粉體驗時間,每組分到了一碗米粉、脫水香菇和蔬菜、調味油包

 

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接著直接用電鍋的外鍋,沒錯,就是外鍋,先加入調味油包、水和脫水香菇、蔬菜,等到拌勻了之後,再加入米粉悶煮,就大功告成了

 

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學校的外師Allison用懷疑的眼光看著陳姊,她可不知道陳姊不是只會吃而已,也是大名鼎鼎的神廚呢!

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很快的電鍋炒米粉就完成了

 

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每人分一點試食,其實還可以啦!只是一般家裡的電鍋外鍋都很髒,應該不能使用吧!

 

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第二項體驗是彩繪碗米粉,每個人領取一份材料包,裡面有一碗米粉泡麵、塑膠封膜

 

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基本上用工廠提供的蠟筆、彩色筆,將米粉外盒著色,再用吹風機將塑膠封膜包覆就完成了

 

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桌上提供的蠟筆不多,只能將就使用

 

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當天晚上回家,就直接拆封拿來吃掉了,裡面的米粉有點硬,用泡的可能不行,建議用煮的,至於口味,我拿到的是味噌口味,其實還滿好吃的

 

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兩項體驗都做完之後,是剩餘時間就在館內拍照,這時發現陳姊不管是穿著、氣質,根本整個融入到場景裡,可見陳姊真的是「那個年代」的人

 

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跟外師合照

 

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 後來陳姊嘴饞,又跑來吃霸王餐

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還有泡湯的地方,若真的能泡湯,那就更妙了。虎牌米粉產業文化館,顛覆了我對觀光工廠的印象,真的是值得參觀的好地方,至於隔著一條街,還有一間溪和觀光工廠,也挺值得參觀的

 

虎牌米粉產業文化館

宜蘭縣五結鄉利興三路5號

03-9907718

http://tigerfood.diy.org.tw/p1.htm

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