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今天晚上自己一人在宜蘭市找吃的,光是停車位就找了近半小時,正打算放棄回家自己煮麵時,碰到了一個車位,附近有間大貓扁食麵,經過很多次但從沒吃過,就來試試吧!這間也算老店了,原本的老攤是在宜蘭美術館旁中山路和南興街口,今天吃的是在新民路上的分店

 

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店內用餐空間不大,大約十來個座位,雖然天氣已經偏涼,但是店家還是捨得開冷氣給吃麵的顧客吹,櫥櫃裡的小菜每盤20元,相當親民的價位

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今天吃個麻醬麵和餛飩魚丸湯吧!

 

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餛飩魚丸湯先上,以45元的價位來看,似乎有點小碗,宜蘭地區許多麵攤的餛飩魚丸湯,都是用很大顆包著豬肉餡的福州魚丸,但是這裡用的是台灣傳統的魚丸,只使用魚漿、豬油、油蔥等製成,我個人比較喜愛這種魚丸,雖然比較小顆,但風味更佳,餛飩也非常夠味,不會吃出豬肉的腥味,湯頭特別濃郁,可以喝出有蝦高湯的味道,雖然我對蝦過敏,但吃完後卻沒過敏反應,總之,是一碗非常不錯的餛飩魚丸湯

 

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麻醬麵,記得小時候跟家人去吃麵,很喜歡點麻醬麵,喜愛麻醬香濃的口味,但往往吃到一半之後,就開始後悔幹嘛點這個東西,麵跟麻醬完全黏成一團,乾到無法下嚥,對於麻醬麵總是又愛又恨。後來才發現,不是所有的店家,都能夠把麻醬麵煮得好吃。

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大貓扁食的麻醬麵,使用的是細麵,麵條口感較為扎實,所以不會吃到後面變得軟爛和麻醬黏糊在一起,麻醬本身也調製的非常好吃,真的是一碗非常優的麻醬麵

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至於一間店好不好吃、會不會再光顧,看空碗就知道了~


大貓扁食麵(新民分店) 

宜蘭市新民路177號

 

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