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上星期老婆好友黑貓宅民宿女主人找我們去一間羅東新開的餐廳,叫北歐餐桌,原來黑貓宅民宿女主人(以下簡稱黑貓女)和北歐餐桌的老闆娘是熟識的好友,據黑貓女透露,這對夫婦以前很喜愛到北歐自主旅行,愛上的北歐的健康飲食方式,因此回來台灣之後,也決定開一間以健康取向為理念的餐廳

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餐廳位於羅東林森路上,一進門,就被裝潢的風格吸引

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入口旁的這面蘋果綠牆壁,搭配許多的木製櫥櫃,營造出一種在逛IKEA的感覺,給人一種舒適感

 

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這面牆應該是這間餐廳最亮眼之處

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發現最近許多餐廳都喜愛使用乾燥花當裝飾

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店內有些配色是出自於黑貓女之手

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這次只帶鈞寶一人來喝下午茶

 

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牆面上許多照片,都是老闆去北歐旅遊所拍的照片

 

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這個湯品很有意思,若是點經典早午餐,而當天氣溫在二十度以下的話,就會提供每日主廚精選湯品,而我們用餐當天,也是只有十幾度的低溫,所以有提供馬鈴薯濃湯

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黑貓女因為跟老闆娘熟識,所以得到了菜單上沒有的溫沙拉,來到這裡才知道竟然有溫沙拉這種料理方式

 

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我點了一份慢熟香料霜降豬套餐,這裡標榜的是使用高檔的香草豬,吃香草和中藥長大的香草豬,而套餐還附了10種蔬果的生菜沙拉,再加上自製的麵包,吃過之後,可以感受到老闆娘對選用食材的用心

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香草豬使用舒肥料理法,相當美味,不會有豬肉的腥味,而紅色的小顆粒,放一小顆入口咬碎,竟然是花椒,相當特別

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點了一份檸檬塔給鈞寶當甜點吃

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杏仁法式吐司,很不錯的一道甜點

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抹茶拿鐵

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美式咖啡

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拿鐵~

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羅東又多了一間可以喝下午茶的好地方,真令人高興~

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鈞寶和黑貓女~

 

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後來老婆趁我去研習三天,帶三個寶貝又來喝下午茶,這次點了一個比較特殊的餐點--歐若拉炸蛋,用香草豬漢堡肉包裹半熟水煮蛋,雖然我沒吃到,但據遠遠說,相當的好吃~

 

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很特別的一道料理

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薄餅~

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Hej 北歐餐桌

宜蘭縣羅東鎮林森路173號

03-9545337

 

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