Den的攝影空間

這間隱身於傳統市場裡的平民美食---四海居，要不是有熟人介紹及帶路，哪會知道這間不起眼的小吃店竟有這麼美味的菜餚‧自從我媽和朋友去吃過吃後，就一直想找機會帶我們全家來用餐，我媽跟我說：「帶你去吃比三星味珍香卜肉還好吃的卜肉」，老實說我有點質疑，但實際嚐過後，果真，只能說有過之而無不及啊！


四海居位於宜蘭市傳統北管市場內，小小的一間店鋪，非常不起眼


店內只有機張桌椅，能容納的人數不多


標榜著絕不添加味素，吃過之後真的沒有口乾舌燥的感覺


肉絲蛋炒飯


肉絲米粉


炒空心菜


鹽水雞，在我吃過的鹽水雞裡，可以稱的上是數一數二的美味


四海居的拿手好菜---卜肉，吃起來比三星的卜肉還要軟，略帶甜味，真的很好吃


最值得推薦的就是這道宜蘭的名菜---西魯肉，沒有吃過這麼好吃的西魯肉，裡頭有大白菜、香菇、海參、肉絲及炸到酥黃的蛋絲，無須高級的食材就可以做出這麼好吃的料裡，真的很厲害


西魯肉是宜蘭的傳統菜，裡面一定要添加炸酥的蛋絲，吃的時候再加一些些烏醋，令人一碗接著一碗