宜蘭是養鴨的重地，自然而然也有不少好吃的鴨料理，其中我覺得最好吃的莫過於鴨肉送了。鴨肉送的鴨子肥美好吃，用水煮煙燻的方式處理，不同於一般的烤鴨，鴨肉送的肉質更軟，吃過了一定會愛上


我們這次來到的是位於冬山廣興的鴨肉送，其實以前原始的老店是在羅東市區的中山西街裡頭，因為不好停車，所以後來我們都來廣興店用餐，這兩間應該是有親戚關係吧！因為口味幾乎完全一樣


除了鴨肉之外，有許多小菜可供選擇，像這道涼拌洋蔥，就相當開胃呢！


這麼熱的天氣，來盤涼筍吧！


過貓，口味不錯，但是梗硬了一點


來到鴨肉送必點的鴨肉，這裡大約是半隻鴨的份量，剛好適合我們一家六口


布丁麵，是這裡的招牌喔！因為從煮麵的撈網倒出來的形狀像是布丁，所以稱為布丁麵吧！而不是吃起來味道像是布丁的麵喔！不過我本身是不太愛吃這種油麵的口感


而米粉倒是我每次來都會吃的，非常好吃，湯頭是用拄鴨子的高湯，所以相當好喝，記得以前過年還會來鴨肉送買鴨高湯回去主刈菜呢！


粿仔

廣興鴨肉送
宜蘭縣冬山鄉廣興路322號
03-9512162
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