開學之後，週一到週五有兩天晚上都要外食，常常要傷腦筋晚餐吃啥？突然想念起羅東夜市裡的台灣沙茶，超級久的時間沒去光顧。說到台灣沙茶，以前幾乎都是外帶炒麵，因為附近實在是不好停車，所以很少在店內用餐
店內的牆上貼了白磁磚，有種很舊式的感覺，但其實這間店應該也有點歷史了～
點了一份以前從沒點過的炒飯，好吃～是偏重口味的炒飯
炒空心菜，有大火快炒的香味，好吃，不過，我實在不喜歡空心菜加薑絲
牛肉炒麵，以前外帶 一定是點這道，有使用店家獨特的沙茶醬，非常好吃，但是外帶回家之後，麵條幾乎都黏在一塊，還是在店內直接吃比較美味
以前幾乎沒有在店內用餐過，所以也沒吃過這裡的火鍋，點了一鍋豬肉火鍋來試試。先上湯頭，看起來湯頭清澈，本來以為只是白開水，有點失望，但是試喝一口，才發現好好喝啊！有種特殊的爆香味，讓人胃口大開，湯裡好像有放了某種炒香過的魚肉
附菜只有冷凍豆腐、冬粉和大陸妹，若要其他的料要再加點
豬肉片
重點來了，店名會取為「台灣沙茶」，招牌當然就是這盤沙茶醬，這是店家自製的沙茶醬，跟一般坊間販賣的沙茶醬不同，有點微辣又偏鹹，但是用來沾火鍋川燙的食物，美味極了～冬天時在家裡吃火鍋的話，我們都會特地來買這裡的沙茶醬
沾了沙茶醬的豬肉片，看了令人垂涎三尺～
台灣沙茶
宜蘭縣羅東鎮公園路99號
03-9542008
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