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每次去台北在市政府轉運站等車時,總會先繞到阪急百貨的地下二樓美食街逛逛,其中有一間迴轉壽司店一直很吸引我,不過看價位似乎不太便宜,所以一直處於觀望的狀態。直到有一次獨自上台北,決定自己一人來嘗鮮,當個孤獨的美食家

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當天十一點半左右,用餐的人不多,服務生引領我到裡面的位置,桌上有一張菜單,一樣是依盤子計算價格,只不過這裡是依盤子的顏色來區分價位,價格差距很大,從最便宜的黃色(40元)到紫色(180元),嗯~一盤180元,我應該吃不下去吧!稍微觀察了迴轉台上的壽司,沒有吸引我的,還是決定從菜單上點餐,而我特別喜愛炙燒系列的壽司,所以這次全部都點炙壽司

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迴轉台上的壽司都用半圓形的塑膠透明罩蓋住,有如一盤盤的小飛碟

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我點了七盤的炙壽司,看著師傅從冷藏櫃裡拿出食材,用噴槍大火炙烤所散發的焦香味,令人食指大動

 

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明太子炙鮭魚,綠色盤子一盤80元,是我這次用餐的價位上限。老實說我不太愛鮭魚生魚片,特別是全生的鮭魚,有種油膩噁心的口感,所以每次吃生魚片,都會避開鮭魚,但是稍微炙烤過的鮭魚就不一樣了,大火逼出肉的油脂後,更增添了一股風味,變成我可以接受、甚至於喜愛的一道料理

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炭燒鮭魚,只有一貫,也是相當的美味

 

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推薦這道黑松露杏鮑菇,杏鮑菇切片烤到微焦,上面點綴著黑松露醬,蕈類的美味全在其中,而且是最便宜的40元黃盤,CP值很高~

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味噌牛壽司,烤過的牛肉美味不在話下,但是肉和醋飯無法黏合在一起,很容易掉落,不過好吃就好,無須太挑剔,這一盤也是80元

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炙燒牛小排,也不錯。還有另一種鹽之花炙和牛,本來想說三種牛肉壽司都點點看,不過發現那一盤是黑色的150元,就點不下去了~

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炙合鴨,竟然還有鴨肉握壽司,想想其實之前就曾在新月廣場的紅樓吃過櫻桃鴨的握壽司,超美味的,不過這個也還不錯

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其實本來只點了六盤,但實在太好吃了,忍不住又點了一盤比目魚緣側。算一算這次吃了剛好400元,跟前一陣子在宜蘭的Hao壽司吃了七貫的握壽司(也是400元)比較的話,我比較喜愛海壽司,因為Hao壽司都是配好的,無法指定,海壽司可以點自己喜愛的,不會去吃到不喜愛的種類,下次有機會的話,一定會再來吃~

 

海壽司(阪急店)

台北市忠孝東路五段8號B2(阪急百貨地下二樓)

 

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