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在台中的第二天中午,我們找到了一間位於南屯區的太初麵食,光是看店面的外觀,實在很難想像這裡賣的是一般牛肉麵等的麵食館,看起來簡直就是高檔餐廳的外觀,若非事先已經知道這裡賣的是平價的牛肉麵,可能會不敢踏進這間餐廳吧!

 

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餐廳外有服務人員負責帶位

 

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這真的是一般平價牛肉麵該有的外觀裝潢嗎?太扯了~

 

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中午用餐時間人很多,我們被帶到比較後面的座位,昏暗的燈光暗沈的色系,木直地板,一旁還有流水,我們要在這裡吃牛肉麵

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生意很好,幾乎已經客滿

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菜單自己畫好之後,拿去櫃臺結帳,本來點了七杯紅茶,結果服務生告知,來此用餐,每人都會附一杯紅茶,所以根本不用額外加點

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豬油飯,使用偏甜的醬油膏

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滷肉飯

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海鮮家菜麵,麵食的部分,還有油麵、麵疙瘩、粿仔條等可選擇

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小菜的部分也相當的好吃

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滷肥腸相當的好吃入味

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燙青菜

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遠遠點的大塊牛肉麻辣麵,看湯頭就知道是重口味的牛肉麵,雖然我沒吃麻辣鍋,但我猜想這應該很接近麻辣鍋的湯頭吧!

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不吃牛的老婆點了老北京香辣麵,裡面用的是里肌肉片,有相當不錯呢!

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而我點了老北京牛肉麵,份量頗大,牛腩條相當入味不會過硬,湯頭濃郁,喝起來接近麻辣湯的口味。來太初用餐,裡面的裝潢高檔,雖然是個賣點,但料理不夠水準的話,要撐下去也難,不過我們一家用完餐之後,一致覺得還滿不錯的,下次有機會,再來享用~

 

太初麵食

台中市南屯區大墩路686號

04-23195101

 

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