Den的攝影空間

校慶補假一天的小旅行，早上去文房公益圖書館享受美好的閱讀環境，接著去齊東詩社參觀，中午在台北車站附近的Tsuta蔦享用美味的米其林一星醬油松露拉麵，下午穿過繁忙的台北車站，逛逛車站地下的誠品，再沿著中山地下街，步行到台北光點。晚上，老婆提前請我吃生日大餐，訂了很久以前就想來試試看的夏慕尼新香榭鐵板燒，很難得吃一人一餐超過千元價位的餐廳

訂了晚上五點半的位置，位在中山北路二段的中山店，餐廳在地下一樓

座位圍繞著中央巨型圓柱，呈一大圓形，分三區由三位主廚負責料理

每個主廚負責大約十個左右的客人

這裡的套餐每人1030元加一成服務費，當月壽星在網站下載優惠卷，壽星一人可以打八折

醃洋蔥、蒜香魚子醬、海鹽

帕瑪森起司麵包，可以沾中間的蒜香魚子醬，非常好吃，但麵包有點分量，吃完會有一定的飽足感，老婆只吃了一半，怕後面的料理吃不下

熱前菜是松露蒸蛋和九孔

經典海鮮清湯，薄薄一層透明狀物似乎是某種膠質

由服務生淋上在鐵板上加熱的高湯

香煎雞肉清湯

水果沙拉

檸檬沙瓦，可一直續杯

松露百菇沙拉，今天一直吃松露風味的料理

接著欣賞主廚料理別人的鴨胸肉，先在淺鍋裡放上淋了白蘭地的鴨胸肉，在一旁的鐵板上也淋上一小攤白蘭地，點火讓酒燃燒

然後主廚用迅雷不急掩耳的速度，空手將那攤燃燒的酒撈起移置淺鍋中，鍋裡燃起熊熊烈焰，真是精采的表演~

下此有機會再試試這道白蘭地鴨胸

季節炒飯，我不吃蝦，所以交代服務生炒飯裡不加櫻花蝦

正常版的櫻花蝦炒飯

我的主餐--嫩煎松露菲力

看起來份量好像還好，但吃到這裡已經頗有飽足感

老婆點的蘋果松阪豬，竟然有三種吃法，第一種是類似蒸魚加了蔥薑的清蒸方式

第二種是鐵板香煎的方式

第三種是醬燒的方式，因為肉的分量很多，老婆一人根本吃不完，我只好撐著肚子再幫她吃一些

因為第一次來用餐，在網路上事先加入會員，得到了牛肉捲的兌換卷，用牛肉薄片裹著剝皮辣椒，還滿好吃的，但吃到這裡，發現已經太撐了~

用完主餐之後，由服務生帶到其他位置，品嘗最後的飲料和甜點，因為是壽星，又多了一塊起司蛋糕，看到這個，有點傻眼了，根本已經吃不下了....

因為還有自己的甜點蘋果塔

老婆點的奶酪，最後因為吃得太撐，飲料和甜點都剩下很多，而且我觀察不只我們這桌，其他桌也是一樣。我們這餐吃了兩千元左右，難得的一次奢侈，很棒的享受~

夏慕尼新香榭鐵板燒

台北市中山區中山北路二段44號B1

02-2571-9608