寒假泡湯之旅的最後一站,我們來到了石碇老街吃中餐,許多遊客吃豆腐會去深坑,但我們家偏好石碇老街的的福寶飲食老店,這裡的紅燒豆腐,是我吃過所有餐廳最好吃的。吃完之後,發現旁邊賣豆腐的百年老店---王氏豆腐,轉角處竟然開了一間店面,賣了許多豆腐料理和豆花,雖然已經吃得很飽了,還是進來吃碗豆花~


深坑的豆腐雖然有名,但其實所用的豆腐大多數都出自於石碇的這間豆腐老店,連隔壁的福寶飲食老店也是用這裡的豆腐。由於是手工製作,所以產量不多,每次來到石碇,想買豆腐幾乎都買不到,除了豆腐,豆花和豆漿也很有名


由於才吃過中餐,所以只點了豆花。花生豆花,這裡的豆花,吃起來口感綿密,帶點些微碳燒的焦味,相當好吃~


豆花加薑汁,下次有機會再來試試其他的豆腐料理~


店面隔壁就是製作豆腐的地方

王氏豆腐
新北市石碇區石碇東街85號
02-26631976

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