木耳

每次參加福山的志工大會,除了能與志工伙伴相聚之外,最期待的就是每次都安排精彩的志工研習,這些幫我們上課的老師,都是在各方面生態研究上的翹楚,許多都是出過各種書籍、圖鑑的專家。這次研習,就請了專門研究真菌類的張東柱博士,因為福山多雨潮濕,是個相當適合各種真菌生長的環境,我常有機會拍到許多種真菌,所以買了兩本書,一本是「野菇入門」,一本是「野菇圖鑑」,而這兩本書的作者之一,就是張東柱博士

木耳

上了兩個小時張東柱博士精彩的課,還是讓人意猶未盡,雖然這兩天福山氣溫極低,最低溫還到11、12度,不是適合發菇的氣溫,不過我在園區裡逛了一圈,竟然也讓我找到了幾種真菌,其中的一種,就是常見的木耳 Auricularia auricula

 

木耳

我找到木耳的位置,是在杜鵑花區到山羌亭之間的一個涼亭(沒被大樹壓垮的那一座)旁的枯木上,其實這個枯木上常常可以看到木耳,從以前就注意到了,只是這次發現的長得特別的漂亮,可能是剛長出來的,看起來鮮美可口

木耳

木耳、銀耳這類真菌因富含膠質,被歸類為膠質菌類或果凍菌類,除了可以實用之外,更是很好的保健食材

木耳

至於為何被稱為「木耳」,從這一朵的反面來看,真的是像極了人類的耳朵,不論是顏色、模樣和摸起來的觸感都是。用鼻子去聞,還可以聞到木耳的香味

木耳  

旁邊還有幾朵散生的,長得比較像一般常見菇類菌蓋的形狀

 

拍攝時間:103年3月23日

拍攝地點:福山植物園離辦區

 

    全站熱搜

    Den531 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()