Den的攝影空間

情人節這天上福山值勤，聽前一天值勤的志工說昨天清晨解說站附近結霜，沒能親眼見到真是可惜。雖然如此，不過在園區內也讓我發現了一種好玩的真菌，著名的滋補食品--銀耳

銀耳（Tremella fuciformis Berk.）在許多宴席上的甜湯裡常常可以吃到，雖然常常吃，不過還是第一次看到野生的銀耳呢！晶瑩剔透的模樣，看起來真是可口

銀耳也俗稱「白木耳」，具有「補腎、潤肺、生津、止咳」的功效，因口感潤滑，常和珍貴的燕窩相提並論

銀耳一年四季都可見，而我是在福山植物園的殼斗科植物區內的倒木上發現的

在同一棵倒木上，就在銀耳的旁邊，還有一種類似銀耳不過呈現金黃的色澤，稱為「黃金銀耳」（Tremella mesenterica Retz.:Fr.）

黃金銀耳跟銀耳一樣都可食用，不過黃金銀耳水分含量較高，烹煮時會液化，食用價值較低，英文名稱為Witch's Butter--巫婆的奶油

野菇圖鑑上只有寫「春夏秋」可見，看來黃金銀耳跟銀耳一樣都是全年可見的呢！

拍攝時間：104年2月14日

拍攝地點：福山植物園殼斗科植物區