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今天是五一勞動節,晚上剛好有機會和老婆兩人一起外食,我們決定去羅東新開不久的一間餐廳--水沐食堂,老闆是日本人,來自日本茨城縣,在東京都的北部,不過父親是大阪人,所以會做大阪燒,目前和女友共同經營這間餐廳。好幾次想來嘗鮮,但剛好都碰到店休的日子,這次總算有機會吃到了~

 

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廚房設置在店門口外,透過玻璃可以看到老闆在裡面煎大阪燒

 

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店內也有販售一些日本的零食,餐具和茶水採自助的方式自行取用

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來這裡才知道,原來御好燒就是大阪燒,點的方式是先選口味,再選美乃滋,最後是加料區,串炸最少要點3種,價位算滿平價的

 

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各種手作小菜

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營業時間分中午和晚上,星期三公休

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可以到前面看老闆製作御好燒和炒麵

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手作小菜我們點了甘口醬炸唐揚,就是炸雞塊,分量不多,四小塊,大概一口的量大一點,這樣60元,但是非常的好吃~

 

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串炸,由左至右依序為地瓜片、玉米筍和牛肉串,沾醬左邊的類似甜麵醬,右邊的醬油口味有點像是一般牛排館提供的梅林辣醬油,這也是伍斯特醬嗎?我點的牛肉串是用牛五花捲起後裹粉油炸,麵衣酥脆,口感不錯,整體上來說滿好吃的~

 

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御好燒,我們選的是豬肉燒+原味美乃滋+蒜片

 

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提供一個小煎匙來切御好燒,雖然對於御好燒並不陌生,但都是透過日劇、電影或漫畫,這應該是我生平第一次吃御好燒吧!還滿好吃的,我覺得其實味道和章魚燒相差不遠

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日式炒麵,也滿好吃的,但是跟台式炒麵比起來,稍嫌乾了一些。後來看到其他桌點了飯糰,看起來也很棒的樣子,但實在是吃不下了,只好等下次再來試試~

 

水沐食堂

宜蘭縣羅東鎮民權路212號

03-9566077

 

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