今天晚上,和學校裡一群要好的同事,訂了一間餐廳,歡送校長,再兩天,校長就要去新學校報到了。這間餐廳,叫好春好然,但實際上是好春民宿、好然餐廳,民宿兼餐廳的經營模式,位於員山七賢一帶,不熟悉這附近環境的人,很容易迷路,我們就有好幾位亂繞找不到民宿的位置。這間餐廳是吃貨麗秋姊找的,我們其他人幾乎都不知有這間餐廳
我們訂了十二人的合菜
生魚片和鴨胸沙拉
龍蝦沙拉和墨魚香腸
菜脯蘿蔔雞湯,用了老菜脯、菜頭熬煮,雞湯鮮腴甘美,喝了好幾碗也不會膩,比較特別的是,湯裡的細長條狀物,竟然是蘿蔔皮
炒米粉
松阪豬炒花枝,用了松阪豬、花枝、川耳和節瓜等食材,相當好吃~
蝦天使蝦,對蝦過敏的我跳過這道
燙A菜,上面加了許多蔥蒜櫻花蝦提味,這種搭配不是挺常見的,但滿好吃的
剁椒紅魚,幾個禮拜前,才在台北吃過湖南的剁椒魚,沒想到在這裡又吃到了,但不一樣的是,湖南的剁椒魚真是夠辣,但這裡的剁椒紅魚,有辣椒的香味,卻沒有辣椒的辣度,對不敢吃辣的人來說,是很棒的一道菜
芋頭米糕和客家小炒
芋頭米糕,完全是用芋頭絲做的,沒有糯米,充滿古早風味
客家小炒,用的是新鮮的中卷,不是一般的乾魷魚,校長吃了讚不絕口, 後來打包回去當下酒菜~
炸芋頭卷和海鮮餅,吃到這裡,已經吃不下了~
水果~
甜點是杏仁豆腐
最後,頒發大伙合送的紀念禮物
禮物是一件花了十分鐘都打不開的銀手鐲
雖然校長、依君、家瑄八月後將離開育英,但相信,我們之間的情誼,不會改變~
好春好然
宜蘭縣員山鄉深洲二路22號
03-9227723
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