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麵魂家應該算是宜蘭地區生意最好的拉麵店吧!每次用餐時間經過都常常看到排隊的人潮。以往要吃一碗好吃的拉麵,都要跑一趟台北,不過一碗動輒兩三百元的拉麵,少少的配料和單薄的叉燒肉,讓這些日式拉麵變得不是很親民。麵魂家開了之後,一碗價位約兩百元上下,料好實在,口味也不錯,CP質高,所以造成排隊的人潮也是可以理解的

 

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某個平日晚上,我和老婆看沒什麼人,就決定來吃碗拉麵,窄小的用餐環境。最初只有料理區前方吧檯的少數幾個座位,後來旁邊開設了室外座位,這一次來用餐,室外區也裝修成室內用餐空間,有了更舒適的用餐環境

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我們選在最裡面有窗景的座位

 

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每人一張單子,依自己的喜好來選擇

 

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老婆不喜愛太油膩,選了清淡的鹿兒島拉麵

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我選的是魂黑(黑蒜焦香),叉燒肉是炙燒五花肉,肉的厚度至少有一公分,吃起來很過癮,湯頭濃郁有蒜焦香味,但卻不會讓人覺得過膩

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整碗吃完見底~

 

麵魂家

宜蘭縣羅東鎮南門路158號

 

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