Den的攝影空間

參觀完春陽號漁港小書房之後，小枚老師帶我們一行人到書房正對面的叁三文化廚房，準備進行食魚體驗活動，雖然是在書房的正對面，但隔著漁港，所以要沿著漁港繞U字型才能走到。天氣很好，我們邊散步邊聽小枚老師介紹各種漁船，走到對面，我才赫然發現原來小枚老師安排的食魚體驗講師，是以前曾在學校教過烏克麗麗的阿穆老師的老婆所經營的鯖蔥燒，也巧遇好久不見的阿穆老師，真是令人開心~

叁三文化廚房，也是南方澳漁港邊一間很有特色的小店，這次美麗的老闆娘準備帶我們的閱讀小達人進行一場「血淋淋」的食魚體驗......

店的一旁已經準備好煮魚湯的設備，光看擺設，就知道老闆娘深具美學素養

除了一到六年級六位閱讀小達人，黃校長、護姨佩珊姊和志工莉汶也協助這次的活動帶隊

介紹今天的活動流程

食魚體驗，要先學會的不是怎麼吃魚，而是怎麼殺殺殺魚

非假日的南方澳，在港邊的小店悠閒地進行教學活動，真是愜意~~

食魚體驗的主角，當然是南方澳最具代表性的鯖魚

南方澳可是全台鯖魚產量最多的漁港

教導學生如何分辨魚的新鮮度

打開鰓蓋看魚鰓的顏色

這次教導學生如何只使用一把剪刀來處理鯖魚，完全不用刀子

先用剪刀把魚鰭剪掉

二年級的小臻由護姨協助

找到腹部的排泄孔，剪刀微微插入，沿著腹部一路剪到頭部

中高年級的小朋友能自行操作

雖然有準備塑膠手套，但大家還是決定親手去觸摸，去感受雙手沾染鮮血的感覺.....

掏出內臟

發現魚卵！！！

大家處理得越來越上手

平時特別喜愛借閱海洋生物圖鑑的小臻，也做得非常開心，完全無懼色

圖書志工莉汶和小芮

校長也加入指導的行列

處理好之後，準備煮魚湯，話說平時鯖魚都是吃煎烤的，第一次嘗試鯖魚湯

可以食用的內臟都留下來煮湯

鯖魚的心臟

拿一條鯖魚煮湯，至於剩下的.....

剩下的鯖魚還要拿來做鯖魚一夜干

做一夜干需要浸泡鹽水

這次還要將鯖魚從脊骨剪開

需要勁道，對低年級小朋友較難，但小臻還是自己嘗試

將剪好的鯖魚浸泡鹽水

這時鯖魚湯也煮好了

老闆娘還招待店內的招牌飲料日出茶，用蝶豆花和金棗，呈現出南方澳晨間天空的美景，相當有意境

看得都捨不得喝了~~

有看過南方澳日出的，就可以知道這杯茶所呈現的美感

開始享用鯖魚湯

承恩喝完一碗之後，竟然要了魚頭來啃！！還將整顆魚頭拆解的乾乾淨淨

通常比較常看到老一輩的大人才會吃魚頭，承恩真不愧是身體內住著老靈魂的小小孩

喝完魚湯之後，在鯖魚頭綁上麻繩

鯖魚一夜干完成

今年的閱讀小達人，得到的不是書籍當獎勵，而是更珍貴的殺魚體驗，還有一條鯖魚一夜干回家當紀念品~~