如果說全台灣,或者說全世界最好吃的水餃在宜蘭,會不會太超過?對我來說,是這麼認為的。位於宜蘭的南塘水餃,是我吃過最好吃的餃子店,雖然羅東也有幾家我認為不錯的餃子店,但還是略遜南塘幾籌,要不是位於宜蘭比較遠,不然一定每個禮拜都會去報到


南塘水餃,店面很小,用餐區在騎樓下,不過最近發現在隔壁也有新的用餐空間。店裡很單純的只賣兩樣東西,水餃和酸辣湯


酸辣湯還滿不錯的,料多實在,不過和一般水餃店的酸辣湯差別不大


每桌上都有的水餃的調味盤,有醬油、烏醋、白醋、胡椒、辣椒醬、香油,還有最棒的是,有提供「大蒜」,吃水餃沒有大蒜,就像是吃披薩卻發現上面沒放起司一樣,宜蘭和羅東比較有名的水餃店,都回提供大蒜,羅東的店家有些是提供蒜泥,而南塘則是提供切碎的蒜粒。記得以前在新竹唸書,發現那裡的水餃店家幾乎不提供大蒜,很不習慣,就不曾再光顧了~


吃水餃必配的蒜茸醬油,沒有它,再好吃的水餃都會遜色


點了水餃之後,上菜的速度很快


南塘水餃跟其他水餃不一樣的地方,除了水餃裡頭高麗菜清脆爽口的口感之外,我覺得還多了一個香味,這個香味在其他水餃店是吃不到的,我覺得應該是水餃的餡料裡,有使用青蔥去爆香,所以特別的好吃。

南塘水餃
宜蘭市聖後街85號
03-9362091

    全站熱搜

    Den531 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()