不知道在台灣的其他地方,是否有這種特別的小吃,但對於我們這一世代,大概是五、六年級生吧,嘟好燒(台語發音)真的是一種令人懷念的小點心。小時候,聽到街上傳來錄音機發出「燒ㄟ~燒ㄟ~」的聲音,就知道嘟好燒的攤子來了。這也是一種吃下去會有幸福感的小甜點,長大之後,嘟好燒消失了好一陣子,最近又發現出現在羅東街頭
嘟好燒是一種用麵粉團和紅豆餡製作的小甜點,小時候特別喜愛站在攤子前看老闆親手製作嘟好燒,這次特地錄下了嘟好燒的製作過程
看著老闆熟練的將紅豆餡包在麵團裡,將麵團揉成長條狀,最喜愛的部份就是把長條狀的麵團切成一小塊一小塊的部份,最後將嘟好燒丟到油鍋裡炸
剛炸好的嘟好燒,熱騰騰的最好吃了~
外酥內軟的嘟好燒,好吃到不行~
目前嘟好燒販賣的地點是在羅東鎮公正路和中華路交叉口的7-11前面
(宜蘭縣羅東鎮公正路197號)
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小時候沒吃過 長大後也沒吃過 唉~連美食也有城鄉差距 下次去羅東要給它買來吃吃看 可以問一下營業時間嗎? (啊!我知道了,因為我不是五、六年級生^^哈)
應該是下午開始賣吧~ 我都忘了你還是高中生^^
第一次吃到這種東西耶!是屬於宜蘭特有的小吃嗎? 因為這種炸的點心又如此小巧,只有吃過 QQ 蛋! 今天吃了之後,覺得好新鮮也很美味! 下次帶寶寶來打預防針有好點心可以吃了!
吃多了當心變成陳姊喔~
宜蘭住了30多年 真的也沒聽過也沒吃過哩 該來去好好品嘗看看
這可是老羅東人共同的回憶呢!
我是香港人,前幾年來宜蘭旅遊, 在羅東夜市有幸嚐到了嘟好燒。 當時排隊買的人好多, 我也不知道這個是什麼, 就買來試試。 嘟好燒真的好好吃啊, 有豆香, 不會太甜, 然後外面脆脆的也沒有太油膩。 下次再來宜蘭時一定要再吃~