算一算已經好久沒有去葉師傅的菊丹料理亭光顧了，所以利用這次慶祝母親節，就請媽媽來這裡吃大餐吧！比起西式的大魚大肉，媽媽更愛這種日式精緻清淡的套餐。這次來才發現，葉師傅把餐廳的規模縮小了，現在廚房內只有葉師傅一人負責，外場由桑妮接待，所以餐點的份量有限量，不過我覺得食物的品質口味又更精進了
我幫媽媽點了「旬套餐」，這是要先預定的，先付是軟絲山藥細麵，上面透明像是麵條的是生的軟絲，最底下是切成極細長條狀的山藥
刺身
蒸物--南瓜海膽蒸蛋，整顆的小南瓜都是可以食用的
揚物--炸蝦天婦羅，很特殊的使用了爆米香當成炸蝦的外皮
烤黑喉
燒烤豬肋排
龍蝦壽司
蛤蜊味噌湯
甜點是醋凍和水果，以上是旬套餐所有的品項
接著是定食的部分，本來定食前菜都是附沙拉，這次改成手捲，海苔上放了生菜、苜蓿芽、炸牛蒡等，自己動手捲起來吃，超好吃的
定食的配菜
有炸物，竟然有炸蝦
馬鈴薯燉牛肉，這道我超愛吃的
龍鬚菜
牛蒡絲，以上這些小菜，看似普通，不過都處理得相當美味
茶碗蒸，葉師傅的茶碗蒸真的是好吃的沒話說，鈞寶就吃了好多
白飯上有魩仔魚乾，鈞寶也相當愛吃
遠遠點了綜合握壽司定食
有七貫
我點牛肉壽喜燒定食
老婆吃豬肉壽喜燒定食
妹妹吃炸豬排陶板燒定食
定食附的醋凍和水果
菊丹料理亭
宜蘭縣羅東鎮中正北路21號
03-9566882
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