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這個學期的校外教學,是校長申請的參訪計畫,去大進村幸福20號農場做蜜餞DIY,這一陣子剛好碰上宜蘭陰雨綿綿的日子,連續一個禮拜都在下雨,實在是不好玩,還好這是可以在室內做DIY,不然真的會滿慘的

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早上10點抵達幸福20號農場,這是學校有一、三、四年級參加這次的校外教學活動

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這裡的場地夠大,可以容納學校三個年級五班的學生

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大家都相當期待著等會兒的蜜餞DIY

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這次剛好安排室內活動,才不會弄得全身濕答答的

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每十個人一桌,桌上都擺好製作的材料

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首先把半匙的鹽巴放進袋子內

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挑十塊切塊芭樂到袋子內

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用力的搓揉塑膠袋,把鹽巴和芭樂混和在一起

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農場主人的老公正在用灶生火煮水,等會兒需要用到

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將抹上鹽巴的芭樂倒到塑膠籃裡

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剩餘沒用完的芭樂,都進入了小朋友的肚子裡,其實這些芭樂直接吃就很好吃了

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這時每組輪流將剛剛抹上鹽巴的芭樂,交給這位叔叔殺青,就是用滾燙的熱水將鹽巴洗去

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將殺青過的芭樂,挑到自己的玻璃罐內

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最後加入甘草汁,再放一顆酸梅,就大功告成了,不過不能馬上吃,必須回家放入冰箱內一晚,才能食用

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這些步驟其實不難,下次可以試著在家裡做做看

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早上的甘草芭樂DIY,大功告成

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剩下的時間,可以自由參觀農場,農場內養了一些動物,其中最大型的就是鴕鳥,不過當天下雨,這隻鴕鳥竟然在淋雨,也不躲進屋內

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下雨實在令人討厭,不過小朋友能出來校外教學,心情還是很愉悅的

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來玩泡泡吧!

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早上行程結束後,本來下午預計去梅花湖,但下雨的關係,改到羅東文化工廠

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