Den的攝影空間

這次台中三日遊的第一天，剛好碰到爸媽加上老大人吃素，在台中人生地不熟，若臨時要找個吃素的地方，應該不容易，所以事先做好功課，在參觀完台中市役所之後，在附近找到一間純素食的餐廳--瑪登布魯，標榜無蛋無奶，跟動物性有關的完全不使用的餐廳，但卻提供了義大利麵、燉飯、蛋糕和拿鐵咖啡等，這樣做出來的料理，不禁令人懷疑會好吃嗎?但用完餐之後，結果是令我們驚豔的

位於台中市民權路的小巷子內，要先在外面找好停車位再進來較佳

據說本來是一間有三十多年歷史的歐式古典咖啡館，後來頂讓給現在的馬登布魯，保留了咖啡館的原貌

我們七個人分成兩桌

標榜著無蛋奶、無動物性成分的全植物性飲食

櫥櫃裡有多樣糕點，沒有蛋奶做出來的會好吃?等會兒就見分曉

後來才知道原來這裝潢已有三十幾年的歷史，難怪一進餐廳就感受到一種古老的氛圍

我們點了各式義大利麵和飯類，都選套餐，有附湯品、甜點和飲料，這樣比較划算。先送上的番茄濃湯，濃郁的番茄風味，好喝~

現打果汁

菠菜腰果義大利麵，完全沒使用奶油起司等，卻出乎意料的濃郁可口，連我媽非常挑嘴的都讚不絕口

小孩點的奶茶，以豆奶代替牛奶，卻也出乎意料的好喝

我點的是很特殊的牧羊人飯，菜單上寫是以愛爾蘭傳統的牧羊人派變成純素版本，上面那層有如日式庭園內細沙鋪地所畫出的紋路，其實是薯泥，下面是孜然紅醬加上蔬菜、鮮菇和白飯等，非常有特色的一道美味料理

我點的氣泡飲

妹妹當天晚餐說吃不太下，卻點了一份巧克力鬆餅，妹妹也覺得出乎意料的好吃，沒使用蛋奶竟能做出這麼好吃的鬆餅

遠遠點的希臘穆莎卡，他本想點牧羊飯，被我勸退點這個，菜單上寫說最上層是白醬和純素起司(第一次聽過)，下面有豆腐、孜然紅醬、茄子、素火腿和白飯等，也不錯吃~

老婆大人點的茴香茄汁義大利麵，她吃過了不少餐廳的素食義大利麵，也對這裡的義大利麵讚譽有加

附餐甜點，沒用蛋奶的奶酪和杯子蛋糕，好吃嗎?老實說，真的還不錯，跟使用蛋奶的糕點比起來，並不會遜色，只能說這裡的老闆對蔬食料理真的有很深入研究，非常的用心

遠遠加點的蘋果派，不用說，也是很好吃的~

馬登布魯

台中市西區民權路53巷3-1號

04-22298896