S__40599555.jpg

今天晚上去宜蘭找一間熟人介紹的小吃店,叫做江家燒賣,在女中路上,宜蘭大學附近,招牌上還寫著北方炸醬麵和原盅雞湯,而事實上,這間店也只賣這三樣東西,雖然以燒賣為主店名,但我覺得這裡的炸醬麵和原盅雞湯更是令人驚艷,也可能是我本身不會很愛吃燒賣的緣故吧!

 

S__40599556.jpg

我們七點多到,是最後一組客人,店內的座位不多

 

S__40599557.jpg

牆上掛了很多樂團的照片,雖然賣的是北方炸醬麵,但店內撥放的是西洋樂團的音樂,原來留著長髮綁著馬尾的老闆以前是玩樂團的

S__40599563.jpg

名片大小的菜單,只有三道菜,手工燒賣、北方炸醬麵和原盅雞湯,全部點一輪140元,價格實惠

 

S__40599558.jpg

手工燒賣,我平時鮮少吃燒賣,因為裡面大多有蝦,所以不太能品評燒賣的好壞

 

S__40599561.jpg  

北方炸醬麵,跟宜蘭舊城傳統麵攤的炸醬麵有明顯的區別,除了炸醬,還放了許多蛋絲和小黃瓜,跟我爸做的炸醬麵如出一轍,我爸是北方人~

 

S__40599560.jpg

攪拌之後的炸醬麵,麵條Q彈好吃,炸醬裡還加了蝦米,增添了一種風味,很特別,很好吃的一碗炸醬麵。後來跟老闆閒聊,他提到之前來了一位瀋陽的姑娘來店內吃麵,跟老闆說你的炸醬麵不夠道地,老闆聽了很失望,但那位姑娘又補了一句:「但比我做的好吃~」

 

S__40599562.jpg

原盅雞湯,這盅雞湯真的要推一下,太好喝了,雞肉燉的很嫩,湯頭鮮腴好喝,令人回味。記得鼎泰豐的原盅雞湯一碗要200元,這裡一碗50元,高CP質,我們本來要點兩碗,但只剩下一碗,我們只好三人分食這碗雞湯

原本是八點打烊,七點半老闆就走到店門把「營業中」的牌子翻到「休息中」,笑笑地對我們說沒東西賣了,看來生意真不錯呢!而東西也確實好吃

 

江家燒賣

宜蘭市女中路三段231號

03-9329223

 

    全站熱搜

    Den531 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()