Den的攝影空間

在排骨溪泡完溫泉後，時間接近中午，我們決定來到玉蘭村裡的田媽媽泰雅風味館來用中餐，由名稱就可以知道這是間充滿原住民風味的餐廳，雖然地點偏遠，但是假日前來的話，若沒事先訂位，可能會撲個空，我們就好幾次碰到這種狀況，可見這間餐廳人氣頗旺


店內用餐環境，沒有很華麗的裝潢，但儉樸的風格很適合這種原住民餐廳


店門口擺飾的山豬頭骨


山豬下顎的獠牙


田媽媽還得過神農獎


菜單，由於我們只有三個人用餐，所以點了套餐，有六菜一湯附贈養生飯、水果及甜點，280元的價格算是很划算


菜單裡有些奇怪的名稱，這裡都有做說明，料理裡頭使用了許多野生的香料，如山胡椒及刺蔥等


田媽媽親自幫我們點菜，田媽媽還表示還好我們今天來用餐，若是明天﹝星期五﹞來的話，整間餐廳已被包下了


所贈送的飲料還有冰熱可供選擇，我們選擇了冰的，喝了一口，很特殊的香味，原來是刺蔥茶


牆上掛著田媽媽的照片


還有許多藝人的合照


雖然點是是套餐，但上菜方式是把三人份的菜量合在一起，第一道菜涼拌過貓，川燙的過貓淋上酸酸甜甜辣辣的醬汁，吃起來相當開胃


打那醉雞，〝打那〞就是刺蔥，刺蔥有著濃烈的香味，我本身還滿喜歡的，但是這種香味大眾是否喜愛可能會因人而異，之前我還特地在家裡的後院種植了一棵刺蔥，有時可以摘取嫩芽來煎蛋‧另外一旁的百香果醃製青木瓜也超好吃的，本來想買一罐回家，但是目前缺貨


養生飯


炒山豬肉，山豬肉吃起來比一般豬肉還要硬，肥肉也較少，比較不會油膩，這一道也相當好吃


黃金豆腐


馬告高麗菜，〝馬告〞就是俗稱的山胡椒，是原住民常使用的香料之一


菜裡頭的小黑點就是山胡椒，跟一般的胡椒粒沒什麼兩樣，吃起來也有很特殊的香味


田野酥卜肉，炸豬肉，一旁的炸蔬菜應該是用昭和草吧！吃起來很酥脆，不輸給三星卜肉


打那雞湯，也是用刺蔥葉片去調味的雞湯，湯頭相當讚


飯後水果及甜點，甜點是茶凍及百香果凍

泡完溫泉後來這裡用餐，真的是相當享受，田媽媽泰雅風味館，真的很好吃，也難怪假日人潮絡繹不絕，若想來的話記得要事先訂位啊！