排骨溪泡完溫泉後,時間接近中午,我們決定來到玉蘭村裡的田媽媽泰雅風味館來用中餐,由名稱就可以知道這是間充滿原住民風味的餐廳,雖然地點偏遠,但是假日前來的話,若沒事先訂位,可能會撲個空,我們就好幾次碰到這種狀況,可見這間餐廳人氣頗旺


店內用餐環境,沒有很華麗的裝潢,但儉樸的風格很適合這種原住民餐廳


店門口擺飾的山豬頭骨


山豬下顎的獠牙


田媽媽還得過神農獎


菜單,由於我們只有三個人用餐,所以點了套餐,有六菜一湯附贈養生飯、水果及甜點,280元的價格算是很划算


菜單裡有些奇怪的名稱,這裡都有做說明,料理裡頭使用了許多野生的香料,如山胡椒及刺蔥等


田媽媽親自幫我們點菜,田媽媽還表示還好我們今天來用餐,若是明天﹝星期五﹞來的話,整間餐廳已被包下了


所贈送的飲料還有冰熱可供選擇,我們選擇了冰的,喝了一口,很特殊的香味,原來是刺蔥茶


牆上掛著田媽媽的照片


還有許多藝人的合照


雖然點是是套餐,但上菜方式是把三人份的菜量合在一起,第一道菜涼拌過貓,川燙的過貓淋上酸酸甜甜辣辣的醬汁,吃起來相當開胃


打那醉雞,〝打那〞就是刺蔥,刺蔥有著濃烈的香味,我本身還滿喜歡的,但是這種香味大眾是否喜愛可能會因人而異,之前我還特地在家裡的後院種植了一棵刺蔥,有時可以摘取嫩芽來煎蛋‧另外一旁的百香果醃製青木瓜也超好吃的,本來想買一罐回家,但是目前缺貨


養生飯


炒山豬肉,山豬肉吃起來比一般豬肉還要硬,肥肉也較少,比較不會油膩,這一道也相當好吃


黃金豆腐


馬告高麗菜,〝馬告〞就是俗稱的山胡椒,是原住民常使用的香料之一


菜裡頭的小黑點就是山胡椒,跟一般的胡椒粒沒什麼兩樣,吃起來也有很特殊的香味


田野酥卜肉,炸豬肉,一旁的炸蔬菜應該是用昭和草吧!吃起來很酥脆,不輸給三星卜肉


打那雞湯,也是用刺蔥葉片去調味的雞湯,湯頭相當讚


飯後水果及甜點,甜點是茶凍及百香果凍

泡完溫泉後來這裡用餐,真的是相當享受,田媽媽泰雅風味館,真的很好吃,也難怪假日人潮絡繹不絕,若想來的話記得要事先訂位啊!

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