在羅東中華電信局旁的小巷子,有一間臭豆腐專賣店,名為財記臭豆腐,是我吃過所有臭豆腐中最好吃的一間,雖然宜蘭還有不少好吃的臭豆腐,但我覺得這間的臭豆腐略勝一籌,非常值得推薦


財記臭豆腐的地址是羅東鎮公正路110號,在中華電信旁的巷子內


全都是臭豆腐相關的產品


這位老闆其實是以前老婆大人所教的學生的家長開的,並不是因為認識而推薦,而是真的非常好吃,而且財記臭豆腐在羅東也相當有名


以前老闆住在我們學校附近,後來搬來羅東,聽說當時創業之初,為了研發出好吃的臭豆腐,他們的鄰居和好友都成了試驗者,等到大家都肯定才推出產品


雞燉臭豆腐,加入了金針和豬血,屬於比較清淡口味的


清蒸臭豆腐,是我們常吃的一道,湯頭較為濃郁,臭豆腐上鋪滿了金針菇


其中最推的就屬於這個脆皮臭豆腐,外皮極為酥脆,內部口感柔軟,戳破臭豆腐注入特殊醬料和蒜泥,說真的,這是我吃過油炸臭豆腐最好吃的一間


不是只沾沾醬油而已,而是老闆調配的獨特醬汁,偏甜的口味,相當美味,另外一旁的泡菜也很好吃喔!

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