那天晚上，黑貓宅女主人請我們留在Villa V一同參加星光烤肉趴，Villa V頂級會館 和羅東的北歐餐桌合作，推出黑皮奧兒健康烤的多人享用派對分享餐。我發現許多人來宜蘭住民宿，特別喜愛烤肉，像我是個怕麻煩的人，很討厭在爐火邊烤肉和收拾的善後工作，而 Villa V的黑皮奧兒健康烤，由主廚為你烘烤烹調，只要等著享用豐盛的料理，對於想吃烤肉卻又不想弄得烏煙瘴氣的人來說，相當讚哪！
傍晚時，北歐餐桌的主廚已經開始使用民宿的烤爐在烘烤食材了
豬肋排和整塊的肋眼牛排
黑皮奧兒北歐餐桌的副品牌，本著北歐餐桌的餐點設計理念，推出多人共享的派對分享餐，而他們標榜著健康烤的理念，有幾個特色，有別於一般家庭式的烤肉
首先，是避免食材長時間高溫燒烤產生致癌物質，所以透過事前的低溫熟成讓食材可控制到剛剛好的熟度
在食材方面，嚴選有機、安全的食材，不過度調味，讓食物呈現原本的甘甜美味
均衡的食材搭配，內含大量的蔬菜，達到剛剛好的平衡
無國界風味燒烤，透過世界各地不同的調味方式來增加味覺的豐富性，而不是一瓶烤肉醬用到底
那天晚上，因為要先回羅東接小孩，所以到達的時候，烤肉趴已經進行一半了
使用宜蘭湧泉水養殖，太和魚場的烤香魚
當天特別升級肋眼牛排，原本的套餐是提供美國安格斯極黑牛原塊牛排
紐奧良雞翅
第一次看到這種先使用低溫熟成後，再烤過表面的牛肉
各種風味肉串，都有不同的調味方式
一般烤肉邊烤邊抹烤肉醬，在炭火高溫加熱下，很容易產生化學變化，釋出致癌物，而黑皮奧兒的健康烤，先烤過後再調味，避開有害物質的產生
日本生食級干貝
鹽麴船凍透抽，烤完後再刷自製鹽麴醬，清爽無負擔，吃的到透抽的鮮甜美味
白酒奶油蝦
香草豬和糯米椒
墨西哥烤玉米，好吃到我想吃的時候，只剩一根了~
在這麼棒的民宿參加烤肉趴聚會，和好友一起分享、聊天，真是很美好的一件事
由主廚為您上菜，你唯一要做的就是動口就好了，吃烤肉、喝酒、聊天等等~
雖然自己烤肉有自己烤的樂趣，但若有專人為您服務，也是一種不錯的選擇
和好友一起吃烤肉，多棒啊~
像這樣可以完全不顧形相，大口吃肉大口喝酒，真是人生一大樂事~
Villa V 頂級會館
宜蘭縣五結鄉溪濱路二段395號
訂房專線-0912866080
www.villav.tw
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