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因為參加圖書教師研習,從捷運東門站走永康街步行到師大圖書館這條路線,已經走過不知多少次了,連同以前陪老婆來研習,這條路至少來回走過十幾次以上,永康街以美食聞名,招攬了許多的日韓遊客,最出名的美食除了街頭的鼎泰豐總是大排長龍之外,有一間位於街角的天津蔥抓餅,也引起了我的好奇心,每次經過,也必定有一票人在排隊買蔥抓餅

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其實蔥抓餅在一般的早餐店,幾乎都可以吃到,甚至我們家也都會去農會買好吃的三星蔥抓餅回去自己煎來當早餐吃。我個人其實很討厭為了吃東西而排隊,但這次實在是為了滿足好奇心,想看看這些遊客到底為什麼會為了一塊餅而甘願排隊,所以這次也加入了排隊的行列

 

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排隊實在是一件很無聊的事,不過看著店方把一團團用塑膠袋裝著的麵團拿出來,放在機器底下,鐵製圓盤往下一壓,這個過程其實還挺有意思的

 

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有八種口味的蔥抓餅,我第一次嘗試,決定先試試原味的蔥抓餅

 

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生意太好,看她們馬不停蹄不斷的拿鏟子煎餅,真是辛苦啊!

 

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耐著性子排隊,總算拿到了,當場試吃,的確是酥脆可口,但可能是以前在某間北方餐館吃過更好吃道地的抓餅,所以並沒有特別驚豔的感覺,但是對於來這裡逛的日韓遊客,這的確是很不錯的銅板美食

 

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