前幾天,趁著空堂時在在校園內逛逛,竟然在濱海公路圍籬旁,發現了一朵碩大的菇類,沒想到這麼冷的天氣,還可以見到這麼大型個菇類,而且在學校內這是我第一次發現這種東西,詢問了其他高人,知道這是一種叫做「蟻巢傘」的大型真菌,說蟻巢傘可能比較多人沒聽過,但它的另一個名稱就非常有名了,叫做「雞肉絲菇」,據說是一種相當美味的珍品


左下角就是我發現這朵真蟻巢傘【Termitomyces albuminosus(Berk.)Heim】的位置,讀了資料,發現這種蟻巢傘的生長方式相當有趣,它是一種和白蟻共生的真菌,發現它的地方,可以推斷下方30公分左右,必有一個蟻巢。白蟻和以它是互利共生的關係,當白蟻啃食到有蟻巢傘孢子黏附的木材,將木材帶回製作蟻巢,孢子就會發芽形成菌絲,菌絲吸收蟻巢的養分成長,而白蟻則取食菌絲補充蛋白質。當蟻巢快廢棄時,菌絲變會大量增生,從蟻巢往外鑽,冒出菇體,就如同畫面所見的蟻巢傘,這也是它的名稱由來~


所以說這種蟻巢傘算是白蟻培養出來的菇類,人類還無法用人工栽培,就如同一般珍貴的食用菇如松茸、牛肝菌等,都是無法以人工培育,所以價格貴的嚇人的原因。當然這種雞肉絲菇算是比較常見的一種菇類,除了食用,也可做藥用,具益胃、清神、治痣之效~


龐大的菌蓋


菌柄中生,菌褶離生,密有小褶




菌蓋的直徑大概有十公分左右

拍攝時間:100年12月21日
拍攝地點:校園濱海路圍籬

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