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宜蘭舊城南路靠近中山公園的五叉路口,不知道已經路過了無數次,直到最近才恍然發現附近竟有一間相當出名的南館懷念排骨酥麵,據說生意興隆,也挺好吃的,雖然我對排骨酥沒有很大的興趣,因為炸過應該是酥脆的食物泡在湯裡變軟,我不喜歡那種口感,像是羅東出名的卜鴨麵,我也討厭酥炸的卜鴨丟到湯裡變爛,所以都直接買炸過的卜鴨當鹽酥鴨直接吃。不過老婆大人相當愛排骨酥麵,所以還是利用一個假日中午,特地跑來宜蘭嘗鮮

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接近中午的時間,店裡坐滿了客人,而外帶的客人也排了一長排,光是看人氣就知道應該是可以期待的店

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看到菜單價位,排骨餛飩麵小碗竟要價90元!可以一碗牛肉麵的價格了,不過觀察在坐每桌的幾乎都有點,算是招牌吧!

 

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因為人很多,所以小菜先上

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豬頭皮和嘴邊肉都會給沾醬,都還不錯

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當天我不太餓,只點了一碗麻醬麵,人家招牌是排骨麵,我卻點麻醬,本來擔心會踩到雷,但卻也出乎意料的好吃,甚至不輸給一些標榜賣麻醬麵的店家

 

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我們家妹妹應該跟我依樣不喜愛排骨酥,所以點了蔥油麵,也是好吃

 

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至於招牌的排骨餛飩麵,我有試吃了老婆大人點的,的確是好吃,在我目前所吃過的排骨酥麵來比,是最好吃的,真的是水準之上,難怪一碗90元,生意還那麼好

 

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南館懷念排骨酥麵

宜蘭市舊城南路42號

03-9360013

 

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